Cookies do tio Alex

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo inteiro
• 100 gramas de manteiga
• 2 xícaras de aveia
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento biológico
• 1 barra de chocolate meio amargo

Preparação

1. Misture bem o açúcar, o ovo e a manteiga, usando uma colher de pau.

2. Em seguida, acrescente a farinha, a aveia e o fermento.

3. Coloque pequenas porções (uma colher de sopa) da massa em um tabuleiro, guardando um espaço entre elas.

4. Quebre a barra de chocolate em pequenos pedaços e coloque sobre os biscoitos.

5. Leve para assar.

6. Quando os biscoitos começarem a dourar na base, retire do forno e deixe descansar por cinco minutos.

7. Sirva com chá ou chocolate quente.